Theo các nhà thiết kế của Học viện Công nghệ Massachusetts, chiếc máy in thức ăn này đang ở giai đoạn thiết kế khái niệm, và sẽ hoạt động bằng cách tích trữ và giữ lạnh các nguyên vật liệu và sau đó trộn chúng lên, nấu các lớp của hỗn hợp và phun chúng lên một khay phục vụ.

Quy trình của chiếc máy in thức ăn bắt đầu với việc lựa chọn những hộp thức ăn cần thiết trong đó các nguyên liệu thành phần được tích trữ và giữ đông lạnh. Sau đó các nguyên liệu thành phần được nhồi vào một khoang trộn và hỗn hợp được đột rập và làm lắng thành các lớp của nhiều kiểu kết hợp các nguyên liệu thành phần phức tạp và khác nhau. Trong quá trình làm lắng các lớp lên khay phục vụ, các nguyên liệu thành phần hoặc được nấu hoặc được làm lạnh trong khoang bằng các ống làm nóng/làm lạnh được gắn vào đầu in.

Các nhà nghiên cứu cho biết, quy trình in này đã đưa công nghệ nấu nướng tiến vào thời đại kỹ thuật số và cho phép tạo ra những hương vị hoàn toàn mới lạ, những hương vị này có thể không thể tạo ra được bằng các phương pháp nấu nướng thông thường. Nhóm nghiên cứu cho biết, người sử dụng sẽ kiểm soát được giá trị dinh dưỡng, chất lượng và hương vị ở mỗi món ăn thông qua một giao diện màn hình cảm ứng và kết nối vi tính,cho phép họ điều khiển các thông số ví dụ như hàm lượng cácbon hydrat hoặc chất béo và calo. Mẫu thiết kế cũng cho phép chiếc máy in thức ăn có thể “đặt hàng” một cách tự động các nguyên liệu thành phần mới và gợi ý một nguyên liệu thành phần thay thế nếu nguyên liệu đó hết.